Produse >> Proaspăt
|
|
Produsul este recoltat din zone necontaminate unde terenurile au fost cu grijă controlate şi certificate.
Sezonul de recoltare este puternic condiţionat de evoluţia climatică, în medie începe pe la sfârşitul lunii mai până pe la sfârşitul lunii octombrie.
|
Modalitate de recoltare
Centrele de recoltare şi depozitele sunt dislocate în puncte strategice aproape de principalele zone de recoltare, aceasta permite o prelucrare imediată a produsului şi îi păstrează nemodificate caracteristicile.
Igienă şi autocontrol
ROM-FUNGHI menţine activ şi documentează un sistem de autocontrol în conformitate cu D.Leg. 155/97 (HACCP), făcând referire la Îndrumarea UNI 10854 – Îndrumar pentru proiectarea unui sistem de autocontrol bazat pe metoda HACCP.
|
 |
Certificările
Certificările obţinute de CCPB (organism de control acreditat pe lângă Ministerul Politicilor Agricole) pentru produsele de Agricultură Biologică şi “Controlul Filierei Fungorobica”, reprezintă însăşi esenţa misiunii sale “Colectăm calitate”. Conducerea directă a filierei, garanţia de control riguros şi depistarea sigură a produsului, din câmp până la distribuţie, garantează consumatorilor toată liniştea şi siguranţa unui aliment sănătos. |
|
Produsul proaspăt este comercializat în lădiţe (dimensiune 30 x 50 cm şi 20 x 30 cm) şi în tăviţe de carton retinate. |
